春暖花开，万象更新。为丰富校园餐饮文化，提升学生食堂餐饮品质与服务技能，饮食中心于近日成功举办了“食光焕新”春夏烘焙新品发布暨学生食堂烘焙饮品技能培训活动。本次活动以“技术开发”为核心驱动力，旨在将创新理念与专业技能深度融合，为师生带来更健康、美味、时尚的餐饮体验。

活动首日，饮食中心在精心布置的展示厅内，正式发布了本季春夏烘焙新品。研发团队聚焦时令食材与健康潮流，推出了一系列融合中西风味、兼具颜值与口感的新品。例如，以清新抹茶、酸甜莓果为主调的“春日花园”系列蛋糕，采用低糖低脂配方，满足师生对健康的追求；创新的“燕麦坚果能量棒”与“全麦太阳花面包”，则提供了便捷营养的早餐与课间补给选择。每一款产品都体现了研发人员在原料配比、工艺改良上的细致考量与技术突破。

新品发布不仅是成果的展示，更是技术交流的起点。紧随其后的技能培训环节，将活动推向高潮。饮食中心特邀资深烘焙师与饮品调配师担任讲师，面向各学生食堂的技术骨干与一线员工，开展了为期两天的系统培训。培训内容紧扣“技术开发”主题，理论与实践并重：

在烘焙技术层面，讲师深入讲解了新型健康原料（如全谷物粉、天然代糖）的特性与应用，演示了控温发酵、精准烘烤等关键工艺，并重点分享了如何通过微调配方与工艺，在降低成本的同时提升产品稳定性和风味层次。学员们亲手实践了数款新品及经典产品的制作，在反复操作中切磋技艺。

在饮品技能板块，培训聚焦当下流行的健康饮品趋势。讲师介绍了无添加糖茶饮、新鲜水果特调、益生菌发酵饮品等的研发思路与制作标准。通过现场实操，学员们掌握了风味平衡、视觉呈现及效率化出品等一系列实用技术，为食堂饮品窗口的升级奠定了基础。

此次活动的成功举办，彰显了饮食中心以师生需求为导向，持续推动餐饮服务创新与技术水平提升的决心。通过集中发布与培训，不仅成功推出了贴合季节与健康需求的烘焙新品，更将最新的研发成果与标准化操作技能有效传递至一线，强化了各食堂的技术储备与创新能力。饮食中心将继续深化技术开发工作，定期举办技能交流与培训，让更多匠心独具的美味在校园绽放，持续滋养师生的学习与生活，营造更加温馨、美味、充满活力的校园餐饮环境。